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Il Terroir: Le uve provengono da vigne selezionate dove l'argilla è l'elemento dominante del suolo
Il "tatuzinho" in italiano è l'armadillo
i nostri vigneti non hanno riportato danni rilevanti
seguito da un pizzico di alghe e una dolcezza sorprendente
fruttato e piacevolmente beverino
Meursault AOC Les Clousot 2021 Patrick Javillier 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay Produttori di Barbaresco Il Terroir: Le uve provengonoIl Meursault AOC "Les Clousots" 2021 di Domaine Patrick Javillier unespressione magistrale di precisione e tensione, un vino che ridefinisce il canone del Meursault moderno spostando l'accento dalla opulenza alla vibrazione minerale. Nasce dall'unione sapiente di due parcelle specifiche, "Les Clous" e "Crotots" (da cui il nome Clousots), situate in una fascia di territorio dove il terreno calcareo e marnoso conferisce allo Chardonnay una purezza