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2016 Blanc et Noir Brut Nature
Die viele Zeit
Leichte Säure
Jungen Weingütern fehlt vielleicht die Jahrhundertelange Tradition
Reben: 15 - 30 Jahre alte Reben
Karton: Pinot Noir Blanc 2019 related-karton-riesling-35-degrees 2016 Blanc et Noir BrutTrocken Alkohol: 12,0 % vol. 750ml FlaschenRebsorte: Sptburgunder (wei gekeltert) Enthlt Sulfite Was macht diesen Wein besonders: Der Sptburgunder (aka Pinot Noir), der an der Mosel auf dem Schieferboden wchst ist sehr elegant. Fr den Pinot Noir Blanc werden die Trauben nur ber Nacht mit Schale und Kernen im Edelstahltank gelassen, dann wird der Saft getrennt und separat weitervergoren. Dadurch bekommt dieser Weiwein eine leichte Kupferfarbe und ein