Quercus Cabernet Sauvignon Tagaro waarbij de appelzuren worden omgezet

waarbij de appelzuren worden omgezet in melkzuren

Aroma’s: kers

waarna de druiven worden gedroogd in de druivendroogfaciliteit genaamd "fruttaio"

Het resultaat is een bijzonder typische wijn met een harmonieuze en delicate smaak

zoals sur lie (gist) rijping en het rijpen op grote eiken

Quercus Cabernet Sauvignon Tagaro waarbij de appelzuren worden omgezetDeze mooie monocpage cabernet sauvignon is voor een deel gerijpt op grote eiken houten vaten, die deze wijn aromas van ceder geven. Samen met de frisse aromas van de druif komt het zo tot een mooi geheel! Een heerlijke rode wijn voor bij een lekker stukje kaas of een mooi stuk vlees! Aroma's: bosbes, groene paprika, ceder, munt