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sollte nur vorsichtig erhitzt werden
Alle Messer der Serie sind ideal ausbalanciert und verjüngen sich zur Spitze
50cm breit
Kleine Täfelchen aus Vollmilchschokolade mit einem Kakaoanteil von 40% und Naturvanilleextrakt
geräuchertem Lachs
Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 80 g herkunft-at sollte nur vorsichtig erhitzt werdenMeticell ist ein Geliermittel, das aus pflanzlicher Zellulose erhalten wird. Das Pulver wirkt in kalten Zubereitungen verdickend. Beim Erhitzen gelieren die Zubereitungen, beim Abkhlen werden sie wieder zhflssig. Meticell empfiehlt sich sehr gut um Teige fr Bratlinge, Gemseklchen u. . Zu binden, aber auch zum Panieren ohne Mehl und Ei. Anwendung: Zur Herstellung einer Meticell Grundmischung 3 g Meticell in 100 ml Wasser sorgfltig einrhren und im
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