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Crudità di pesce
ottimo con formaggi stagionati degli alpeggi ticinesi
spesso associata alla tradizione dell'assenzio
Assemblaggio con circa il 20-25% di vini di riserva
Finale sapido ed elegante
San Leonardo Vigneti delle Dolomiti IGT 75 CL Annata:2019 Crudità di pesceTipo di vitigno: Il San Leonardo un blend elegante e raffinato composto da Cabernet Sauvignon, Carmnre e Merlot, che esprime un perfetto equilibrio tra tradizione bordolese e il terroir unico delle Dolomiti. Carattere: Al naso si percepiscono aromi intensi di frutti neri come ribes e mora, accompagnati da note speziate di pepe nero, tabacco, vaniglia e un accenno balsamico. Al palato elegante, avvolgente e ben strutturato, con tannini vellutati e una