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Dazu praktische Tipps zu Halte-
gesunden Zutaten aus kontrolliertem Anbau
Aus dem Inhalt
dass er gar nicht erst versucht
aromatisch: SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geissler widmet sein Backbuch diesmal ganz dem Brötchen – Laugenbrötchen
Holunder - kleine gourmandise Nr. 5 Tom Kime Dazu praktische Tipps zu Halte-Schon die Kelten verehrten den Holunder, der ungerufen die stillen Ecken des Gartens besiedelt Rinde, Beere, Blatt und Blte, jeder Teil ist Kraft und Gte, wei ein altes Sprichwort. Mandelbaum zeigt in Band 5 der kleine gourmandise Reihe, wie Saft, Beeren und Tees aus Blten und Rinde Immun und Nervensystem strken, dazu raffinierte Rezepte wie Holunderbltenparfait mit Weichseln und Mohn, Holunderrisotto mit Parmaschinken oder Forelle mit Holunder und
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