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Die ideale Kerntemperatur liegt bei etwa 54–60 °C
Unser Apfelblütenhonig wird in sorgfältiger Handarbeit von der Imkerei Büttelmann – Jürgen Büttelmann
Klassische Roulade nach Hausrezept
Intensiv im Aroma
Ob aufs Brot
Tepanyaki Weitere Fleischprodukte Die ideale Kerntemperatur liegt beiEin zarter Zuschnitt aus dem Rindernacken, bestens geeignet fr kurze Garzeiten und eine gleichmige Hitzeeinwirkung. Besondere Eigenschaften: Fein in der Struktur und besonders zart im Biss. Ideal fr die asiatische Pfannenkche sowie fr schnelle, aromatische Pfannengerichte. Zubereitungstipps: Bei sehr hoher Hitze kurz scharf anbraten, etwa 12 Minuten pro Seite, und danach kurz ruhen lassen. Hergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) der Krautsand Farm.