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Brut Nature Pinot Noir Zero Dosage rossi ossia una vite unica

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Description

ossia una vite unica

affina per 6 mesi in barrique esauste e poi altri 12 mesi in botte grande di rovere

Nessuna aggiunta di zucchero alla sboccatura

Imbottigliamento con aggiunta di mosto congelato e immediato imbottigliamento con la luna crescente di marzo/aprile

Invecchiamento per 15 mesi in botti di rovere di tre anni

Brut Nature Pinot Noir Zero Dosage rossi ossia una vite unicaPinot Nero 100% Vol. 12% Deg. 07 25 Brut Nature Drappier, Champagne, Francia.

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