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il conserve à la fois fraîcheur
sans effectuer de fermentation malolactique
c'est un Blanc de Noirs jamais prévisible
qui provient d'une sélection attentive de raisins exclusivement de chardonnay
puis la fermentation malolactique a lieu et le vin est élevé dans de grands fûts de chêne pendant 18 mois
valdobbiadene prosecco superiore extra brut docg rive di san pietro di barbozza 2023 valdo W4243_3card il conserve à la foisJaune paille avec des reflets verdtres ; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime par des notes de fleurs blanches et des notes d'agrumes. Frais en bouche, avec un agrable arrire got minral et une bonne persistance. Le Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Rive di San Pietro di Barbozza" de Valdobbiadene est labor partir d'une slection rigoureuse de raisins provenant des collines de San Pietro di Barbozza, dans la municipalit de Valdobbiadene, qui
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