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Der Wein kann problemlos 10 Jahre und mehr reifen
12 Stunden schonend abgepresst und der Most spontan vergoren
Die Gärung findet hier wie bei Capcanes üblich auf sehr natürliche Weise im großen französischen Eichenfass statt
Bei der Ankunft in der Brennerei erfolgt eine ordnungsgemäße Lagerung der Trester mit einem innovativen Fermentationssystem
Das Finale ist lange anhaltend
Unterthurner Marille Selection 0,5L 39% deutschland Der Wein kann problemlos 10Die Unterthurner Marille Selection 0,5L 39% erfllt die Nase sofort mit intensiven Marillenoten. Grund dafr ist die Selektion der besten Aprikosen, die erst dann geerntet werden, wenn sie voll ausgereift sind. Im Geschmack gibt sich dieses Erzeugnis entsprechend vollfruchtig und von intensivem Marillengeschmack. Angenehme Mandelnoten leiten sanft ber in einen feinen Abgang. Destillation und Herstellung Beim Unterthurner Marille Selection wird genau auf
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