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70% des Weines reifen 12 Monate in Barriques (20% neu) und 30% im Betontank
der frei von chemischen Düngemitteln ist
Saftiger Antrunk
Nach einer strengen Auslese der Besten setzt dann die Kaltgärung ein
24 Monate in Barriques gereift
Abbé Rous Reserve des Peintres Collioure 2019 Crémant 70% des Weines reifen 12Im Glas kirschrot mit rtlich violettem Rand. In der Nase kstliche Perfektion, kombiniert Erdbeere und Brombeere mit ser Vanille und Anklngen von Krutern aus dem Garrique. Am Gaumen ist er Intensiv fruchtig, frisch,weich und vollmundig mit bemerkenswert samtigen Tanninen. Besonders lang anhaltender Abgang mit mineralischen und wrzigen Noten. Ausbau Im Edelstahltank gereift. Tipp des Sommeliers Bei 14 16 Grad servieren. Dieser reichhaltige und