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Elaboraciones: Esferificación inversa
Usos: Petits fours
Albaricoque turquía
La Crema de Pistacho y Avellana Chocolatísimo es un relleno gourmet con 10% de pistacho real y 6% de avellana
este molde para pan está listo para satisfacer las demandas de su cocina comercial
Mincemeat relleno de avellana Elaboraciones: Esferificación inversaEl mincemeat es una mezclas de frutas y otros ingrediente especial para los dulce de frutas ingredientes: pasas, glucosas, sirope de maz, agua, manzana, vinagre, almidn de maz modificado, cascara de limn, sal, especies, y color caramelo. peso: 794gr
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