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issu d'un écosystème naturel sauvegardé
marqué par des notes de fleur d'oranger
Le millésime 2021 a bénéficié d’un élevage de 18 mois en barriques d’un et deux vins
dominé par des arômes d’agrumes et de petits fruits rouges
laissant une finale persistante et gourmande
Roboul 2024 - Danjou Banessy - IGP Côtes Catalanes issu d'un écosystème naturel sauvegardéLa dgustation express Il a une belle couleur rubis. Le nez, c'est un festival de petits fruits rouges et de garrigue. En bouche, il est souple, rond, et surtout trs frais malgr le soleil du Sud. Les tanins sont quasi inexistants. Il finit sur une note fruite trs agrable. L'approche au chai Pour garder ces 13% d'alcool et cette fracheur, la cl, c'est la maturit parfaite. Le vin est fait en macration courte, sans bois, avec des levures indignes. On est