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ALTITUDINE: dai 300 ai 400 m s
latticini e carni bianche
con sensazioni fruttate di ciliegia amarena sotto spirito
formaggi stagionati e castagne
Evocatus è un vino rosso di grande tradizione dal colore rubino deciso e consistente
OPHELIA Irpinia Rosato DOC Annata:2023 ALTITUDINE: dai 300 ai 400UVE: Aglianico 100%. SISTEMA ALLEVAMENTO: Guyot. ET DELLE VITI: Dai 15 ai 20 anni. VENDEMMIA: Intorno allultima settimana di settembre. ZONA DI PRODUZIONE: Montemiletto (Av), Irpinia, Campania. TERRENO: Arenario Argilloso. ESPOSIZIONE: Sud. ALTITUDINE: 400 m s. l. m. INFORMAZIONI ENOLOGICHE: Modalit e durata macerazione pre fermantazione: Le uve di aglianico, dopo la pigio diraspatura, restano a contatto con il mosto per circa 2 3 ore, in modo che la
US$ 191.00
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