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qui s’intègre dans tous vos plats sans les masquer
Cette entrecôte est idéale pour les cuissons maîtrisées
Par où commencer
elles se savourent idéalement saisies pour préserver le jus et la tendreté de la viande
Présenté en bocal
L-bone de Bœuf Rubia Gallega Poids:1 x 800g qui s’intègre dans tous vosLe L Bone de Buf Rubia Gallega est une pice rare qui associe l'quilibre la tendret du filet, la gourmandise du faux filet, et la puissance aromatique dun os laiss intact. Ce morceau unique, taill dans le rumsteck sur os, doit son nom sa dcoupe en forme de L , typique des grandes grillades dexception. La Rubia Gallega, race rustique du nord ouest de lEspagne, dveloppe une viande dense, la chair rouge fonc, marque par un persillage naturel et une
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